První ochutnávač slavil narozeniny

Pražskou Villu Richter najdete nad Starými zámeckými schody, a kdo sem přijde, ocení především nádherný výhled na Prahu. A pak samozřejmě i vybrané dobroty. Které tu podávají.

Narozeniny tu oslavil i pan syn zakladatele firmy Hans Peter Spak, syn zakladatele stejnojmenné firmy. V mládí odešel z Rakouska, aby rozvíjel rodinný podnik v Československu. Ve firmě pracuje už 65 let. Ta se i přes změny režimů a výzvy trhu nikdy nevzdala své filosofie: dělat kvalitní produkty s úctou ke spotřebiteli i řemeslu – omáčky, kečupy a dressingy. Vyrábí je z kvalitních surovin dovezených z jižních zemí v továrně v Sušici a samozřejmě v mateřském Rakousku. Recepty se předávají z generace na generaci.

Sušická továrna, kterou majitelé chtějí rozšířit,  vyprodukovala více než 20 tisíc tun omáček, kečupů, majonéz a dalších výrobků. Tento výsledek potvrzuje nejen stabilní zázemí a efektivitu výroby, ale také rostoucí důvěru zákazníků napříč regionem. Spak má do budoucna ambice dále posilovat svou pozici v Evropě, investovat do rozvoje výroby a přicházet s inovacemi, které ctí jak tradiční chuťové profily, tak nové spotřebitelské trendy.

Například tradiční kečup s vylepšenou recepturou je z rajčat pěstovaných v EU, je bez přidaných konzervantů a vyrábí se ze 165 gramů rajčat na 100 gramů kečupu. Základ receptu se nemění už 60 let.

„Stále jsem prvním ochutnávačem, přes kterého jdou všechny nové produkty. Mým osobním favoritem je Barbecue omáčka,” říká Hans Peter Spak, který ve firmě pracuje už 65 let a pomyslné žezlo předává synovi a vnukovi.

Panu Spakovi je 80 let - a pak že věk není jen číslo...

„Když jsme začínali, nevěděli jsme, co nás čeká. Ale věřili jsme, že když budeme dělat věci poctivě a srdcem, lidé to poznají. A že tradice se nevybuduje za rok, ale za desetiletí,“ vzpomíná.

Hans Peter Spak není v Česku žádným cizincem, jezdí do republiky několikrát do roka. „Procestoval jsem velkou část České republiky na motorce,“ říká. 

Produkty značky Spak dnes putují z Česka do několika desítek evropských zemí, ať už pod vlastní značkou, nebo v rámci privátních etiket. Český původ, stabilní kvalita a chuť podložená zkušenostmi zůstávají tím, co zákazníci oceňují napříč trhy.

Setkání a oslavu narozenin hezky moderovala Kristina Kloubková a také asistovala kuchařovi Honzovi při přípravě lahůdek.